文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:现代食品分离技术
  • 责任者:张海德主编
  • 出版社中国农业大学出版社
  • 出版年:2007.6
  • ISBN:978-7-81117-222-5
  • 定价:39.00
  • 载体形态项:356页 26cm
  • 个人责任者:张海德主编
  • 学科主题:分离法(化学)
  • 中图法分类号:TS201
  • 提要文摘附注:本书共分12章,包括绪论,膜分离技术,毛细管电泳分离技术,分子蒸馏分离技术,亲和层析分离技术,结晶分离技术,离子交换分离技术等。
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