文献类型:专著 浏览次数:9
  • 题名:葡萄酒的世界史
  • 责任者:(日) 古贺守著
  • 出版社百花文艺出版社
  • 出版年:2007.05
  • ISBN:978-7-5306-4654-0
  • 定价:25.00
  • 载体形态项:166页 21cm
  • 个人责任者:古贺守著、汪平译
  • 学科主题:葡萄酒
  • 中图法分类号:TS262.6
  • 提要文摘附注:本书讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质,解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史。
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