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题名
冷菜制作与艺术拼盘教与学
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责任者
陈怡君主编
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出版社
旅游教育出版社
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出版年
2009.01
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ISBN
978-7-5637-1682-1
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定价
23.00 (含光盘)
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载体形态项
172页 23cm
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个人责任者
陈怡君主编
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学科主题
凉菜
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中图法分类号
TS972.114
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电子资源URL
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