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  • 题名 冷菜制作与艺术拼盘教与学
  • 责任者 陈怡君主编
  • 出版社 旅游教育出版社
  • 出版年 2009.01
  • ISBN 978-7-5637-1682-1
  • 定价 23.00 (含光盘)
  • 载体形态项 172页 23cm
  • 个人责任者 陈怡君主编
  • 学科主题 凉菜
  • 中图法分类号 TS972.114
  • 电子资源URL
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