文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:吃来吃去.一个"知食分子"的动感味觉
  • 责任者:黄橙著
  • 出版社中国社会科学出版社
  • 出版年:2006.09
  • ISBN:978-7-5004-5507-3
  • 定价:37.00
  • 载体形态项:216页 21cm
  • 个人责任者:黄橙著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书收录了《味中味》、《春天小炒》、《济世的荷花》、《醉生梦死的妩媚》、《味蕾在诗画中绽放》、《野餐的前世今生》探讨饮食文化的文章等。
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