文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:绝妙酱料114种
  • 责任者:台湾生活品味文化公司编著
  • 出版社吉林科学技术出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-5384-3092-X
  • 定价:18.00
  • 载体形态项:63页 26cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:食品
  • 中图法分类号:TS972.182 TS972.112
  • 提要文摘附注:本书强调酸、辣、咸、苦、甜五味的运用技巧,以平凡的材料,作出不平凡的菜式,既美观又可口。
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