| 000 |
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| 010 |
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■a7-81108-110-5■dCNY10.00 |
| 100 |
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■a20100628d2006 em y0chiy50 ea |
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■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aa z 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a餐饮业和集体用餐配送单位从业人员培训教材■f李泰然主编■Acan yin ye he ji ti yong can +...... |
| 205 |
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■a修订版 |
| 210 |
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■a北京■c中央民族大学出版社■d2006 |
| 215 |
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■a168页■c图■d21cm |
| 300 |
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■a卫生部全国卫生从业人员指定培训教材 |
| 300 |
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■a封面题名：餐饮业及集体用餐配送单位从业人员培训教材 |
| 304 |
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■a卫生部卫生法制与监督司组织编写 |
| 330 |
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■a本书将一些基本食品卫生知识和管理知识通过深入浅出的方式提供给食品从业人员和管理人员。具体包括食品与人体健康、食源性疾+...... |
| 512 |
1_ |
■a餐饮业及集体用餐配送单位从业人员培训教材■Acan yin ye ji ji ti yong can pei son+...... |
| 606 |
0_ |
■a卫生管理 |
| 606 |
0_ |
■a饮食业 |
| 606 |
0_ |
■a饮食业■j教材■x卫生管理■x职业教育 |
| 690 |
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■aR155.6■v4 |
| 701 |
_0 |
■a李泰然■c(卫生工作)■4主编■Ali tai ran |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20100628 |
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■aGSXY■fR155.6/L789=r■g0725063■g0725064■g0725065■g0725066■g0+...... |
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■tC■Aly■a20100628 14:05:43■Mgh■m20100628 16:44:58 |
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