食品化学

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题名食品化学
责任者夏延斌主编
出版社中国轻工业出版社
出版年 2008
ISBN 978-7-5019-3153-8
定价 25.00
载体形态项 401页 20cm
个人责任者夏延斌主编
学科主题食品化学
中图法分类号 TS201.2
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