文献类型:专著 浏览次数:15
  • 题名:新编展台雕品技法与应用
  • 责任者:王玉宝主编
  • 出版社辽宁科学技术出版社
  • 出版年:2004
  • ISBN:7-5381-4189-8
  • 定价:34.00
  • 载体形态项:88页 26cm
  • 个人责任者:王玉宝主编
  • 学科主题:装饰雕塑
  • 中图法分类号:TS972.114
  • 提要文摘附注:本书除了详尽地介绍了展台的基础知识外,还介绍了食雕经典作品一百多幅,其中大部分作品是课堂用于教学的精品,更有获得过各种烹饪技术比赛奖牌的优秀作品。
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