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■a7-5019-3888-1■dCNY14.00 |
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■a20100629d2003 em y0chiy50 ea |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
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| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a像生拼盘■f严金明等编著■Axiang sheng pin pan |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2003 |
| 215 |
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■a50页■c彩图■d20cm |
| 225 |
2_ |
■a广东餐饮丛书■AGuang Dong Can Yin Cong Shu |
| 314 |
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■a严金明，中国烹饪协会会员，广东白云职业技术学院旅游管理系酒店管理专业副教授，国家中式烹调高级技师。合编著有《像生拼盘+...... |
| 330 |
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■a本书以其逼真的造型、精细的刀工、鲜艳的色彩及鲜美清新的口味，博得中外食客的青睐。全书介绍了像生拼盘的基础知识、制作方+...... |
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■a菜谱 |
| 606 |
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■a菜谱■x装饰雕塑■y广东省 |
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0_ |
■a装饰雕塑 |
| 690 |
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■aTS972.114■v4 |
| 701 |
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■a严金明■4编著■Ayan jin ming |
| 801 |
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■aCN■bGSXY■c20100629 |
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■aGSXY■fTS972.114/Y424■g0726548■g0726549■g0726550■g0726551■g+...... |
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■tC■Aly■a20100629 09:22:59■Mgh■m20100629 15:13:13 |
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