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■a978-7-5019-8047-5■dCNY38.00 (含光盘)■z7-5019-8047-0 |
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■a简易烘焙图解宝典■f孙炜, 双福主编■Ajian yi hong bei tu jie bao dian |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2011.04 |
| 215 |
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■a160页■c彩图■d24cm■e光盘1片 |
| 330 |
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■a本书共分两部分, 烘焙基础、烘焙制作 。主要内容包括: 常用烘焙器具 ; 常用烘焙材料 ; 基础材料的制作 ; 各种+...... |
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■a烘焙■x糕点加工■Ahong bei |
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■aTS213.2■v4 |
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