文献类型:专著 浏览次数:31
  • 题名:天然类胡萝卜素.研究进展、生产、应用
  • 责任者:王业勤, 李勤生编著
  • 出版社中国医药科技出版社
  • 出版年:1996.7
  • ISBN:7-5067-1608-9
  • 定价:20.00
  • 载体形态项:314页 20cm
  • 个人责任者:李勤生编著、王业勤编著
  • 学科主题:胡萝卜素
  • 中图法分类号:Q562
  • 提要文摘附注:本书共分十六章,包括类胡萝卜素的类型、特性、化学结构和命名,在生物体内的分布、生物合成途径及其调控机理,以及它们的生理功能等方面研究的最新进展等。
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