| 000 |
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01160nam0 2200301 450 |
| 010 |
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■a978-7-5604-2808-6■dCNY28.80■z7-5604-2808-8 |
| 100 |
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■a20120905d ekmy0chiy0121 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
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■aCN■b610000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a旅游与酒店实训教程■f主编王军华■ALv You Yu Jiu Dian Shi Xun Jiao Cheng |
| 210 |
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■a西安■c西北大学出版社■d2010 |
| 215 |
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■a276页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a普通高等教育“十二五”规划教材■APu Tong Gao Deng Jiao Yu“ Shi Er Wu” Gui +...... |
| 320 |
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■a有书目 (第276页) |
| 330 |
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■a本书内容可以分为四部分：第一部分为餐饮部；第二部分为前厅部，第三部分为客房部；第四部分为人力资源部。 |
| 333 |
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■a本书适用中职中专实训教材，也可作为饭店培训的参考教材 |
| 410 |
_0 |
■12001■a普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 461 |
_0 |
■12001■a普通高等教育“十二五”规划教材 |
| 606 |
0_ |
■a饭店■j教材■x企业管理■x高等学校■AFan Dian |
| 606 |
0_ |
■a旅游■j教材■x高等学校■ALv You |
| 690 |
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■aF719.2-43■v4 |
| 690 |
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■aF590-43■v4 |
| 701 |
_0 |
■a王军华■4主编■AWang Jun Hua |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20120905 |
| 905 |
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■aGSXY■fF590-43/W419■g0887619■g0887620■g0887621■g0887622 |
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