文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:现代生物化学
  • 责任者:黄熙泰, 于自然, 李翠凤主编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2012.09
  • ISBN:978-7-122-13567-4
  • 定价:59.00
  • 载体形态项:629页 26cm
  • 个人责任者:李翠凤主编、于自然主编、黄熙泰主编
  • 学科主题:生物化学
  • 中图法分类号:Q5
  • 提要文摘附注:本书主要内容包括在第二章蛋白质化学中增添蛋白组学中的重要技术, 质谱分析技术及应用, 圆二色性分析, 蛋白质与配基结合的动力学分析, 血红蛋白携氧的动力学分析。在第三章“酶”部分加强别构酶和别构调节部分。改进了对酶抑制剂的阐述, 用医学和工业应用实例说明了酶抑制剂的功能。第六章“维生素与辅酶”部分对各种维生素的功能和作用机理进行补充。在第七章“生物膜”部分, 对脂类的结构, 分类及生物学功能作了描述; 对膜的“流动镶嵌”模型, “脂筏”等概念进行了更新和补充, 并对一些关键膜蛋白进行了介绍。
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