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■ar |
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■a食品微生物学实验■f刘素纯, 吕嘉枥, 蒋立文主编■AShi Pin Wei Sheng Wu Xue Shi Ya+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2013.07 |
| 215 |
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■a167页■d26cm |
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■a本教材包括：微生物学实验准备及检验要求、食品微生物学基础实验技术、食品微生物学卫生检验技术及食品微生物学应用实验技术+...... |
| 333 |
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■a本书可作为高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业和食品生物工程专业的主干课教材，也可供食品、环保、卫生等领域+...... |
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■a食品微生物■j教材■x微生物学■x高等学校 |
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■a刘素纯■4主编■ALiu Su Chun |
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■a蒋立文■4主编■AJiang Li Wen |
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■a吕嘉枥■4主编■ALv Jia Li |
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