文献类型:专著 浏览次数:16
  • 题名:酶工程
  • 责任者:施巧琴主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-03-015038-4
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:435页 30cm
  • 个人责任者:施巧琴主编
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:Q814
  • 提要文摘附注:本书包括绪论,酶学基础,产酶微生物的分离和选育,酶的生物合成与发酵生产,酶反应器,酶传感器,酶分子的化学修饰等十三章.不仅可作为高等师范院校,高等农林院校和综合性大学的酶工程教材,也可作为其他教学科研人员和中学老师参考.
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