餐馆出品部管理

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题名餐馆出品部管理
责任者许少彭著
出版社中山大学出版社
出版年 2005
ISBN 7-306-02548-1
定价 39.80
载体形态项 237页 23cm
个人责任者许少彭著
学科主题餐厅
中图法分类号 F719.3
电子资源URL

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