文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:寻味.行路天下, 吃情不减
  • 责任者:蔡澜著
  • 出版社中国华侨出版社
  • 出版年:2013
  • ISBN:978-7-5113-3326-1
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:252页 22cm
  • 个人责任者:蔡澜著
  • 学科主题:散文集
  • 中图法分类号:I267
  • 提要文摘附注:本书从食物的特性、烹调的方式和师傅的人生中可以看出每个地方的文化和生活。著名美食家蔡澜巡游世界,尝遍天下的美食,本书所辑的是蔡澜在旅途中所写的一些关于各地美食的散文,平易通俗、幽默风趣的语言,带我们在中国的酒店、日本的面馆、南洋的小食店、美洲的小乡镇等地细品各色餐点,一再发现美食所具有的神奇魔力。
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