文献类型:专著 浏览次数:15
  • 题名:酶工程
  • 责任者:郭勇编著
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2004
  • ISBN:7-03-013510-5
  • 定价:28.00
  • 载体形态项:11, 304页 24cm
  • 个人责任者:郭勇编著
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:Q814-43
  • 提要文摘附注:本书主要介绍酶的生产及应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势,涉及微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶分子修饰等.
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