文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:生物工艺学实验指导
  • 责任者:主编陈敏, 戴德慧, 高永生
  • 出版社浙江工商大学出版社
  • 出版年:2014.01
  • ISBN:978-7-5178-0028-6
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:304页 24cm
  • 个人责任者:戴德慧主编、高永生主编、陈敏主编
  • 学科主题:生物工程学
  • 中图法分类号:Q81-33
  • 提要文摘附注:本书分为综合性实验、开放性实验和附录三大部分, 第一部分包括“柠檬酸发酵技术”、“灵芝发酵制备技术”、“啤酒酿造技术”等十一个实验 ; 第二部分包括“甜酒酿的制作”、“酸奶的制作”、“豆腐乳的制作”、“城市生活污水的生物处理及COD/BOD检测”四个实验。
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