文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:茶之水
  • 责任者:朱丽华, 霍福海主编
  • 出版社武汉大学出版社
  • 出版年:2015
  • ISBN:978-7-307-14880-2
  • 定价:76.00
  • 载体形态项:137页 24cm
  • 个人责任者:霍福海主编、朱丽华主编
  • 学科主题:茶叶
  • 中图法分类号:TS971
  • 提要文摘附注:本书从中国茶事发展中择水的相关习俗的角度来总结泡茶用水的天水、地水和人水,主要介绍古代茶人对宜茶用水的论述及现代人的择水观;讲述天水类别、地水类别、宜茶天水及其使用方法;同时也告诉我们如何在中国城市生活中使用较多的人工水,如自来水、纯净水和人工矿泉水的取用;最后着重讲述了著名的宜茶泉水。
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