文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:酶工程
  • 责任者:主编杜翠红, 方俊, 刘越
  • 出版社华中科技大学出版社
  • 出版年:2014.10
  • ISBN:978-7-5609-9695-0
  • 定价:42.00
  • 载体形态项:278页 26cm
  • 个人责任者:方俊主编、刘越主编、杜翠红主编
  • 学科主题:酶工程
  • 中图法分类号:Q814-43
  • 提要文摘附注:本书共10章, 内容主要包括: 绪论、酶学基础、酶的生产、酶与细胞的固定化、酶的非水相催化、酶反应器、化学酶工程、核酸类酶及酶的应用。
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