文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:家庭营养汤1688例
  • 责任者:编写犀文图书
  • 出版社浙江科学技术出版社
  • 出版年:2015.10
  • ISBN:978-7-5341-6916-8
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:247页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:中式菜肴
  • 中图法分类号:TS972.122
  • 提要文摘附注:本书介绍了500道家庭营养汤, 包括禽肉汤、畜肉汤、水产汤、蔬菜汤的做法, 还介绍了煲汤的一些常识。主要包括: 虫草麦冬老鸭汤、腊鸭颈芥菜汤、蒜子煲牛蛙、栗子煲鸡、雪花鸡汤、菠萝鸡片汤、山药乌鸡汤等。
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