文献类型:专著 浏览次数:11
  • 题名:有机农业
  • 责任者:乔玉辉, 曹志平主编
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2016
  • ISBN:978-7-122-25119-0
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:251页 24cm
  • 个人责任者:乔玉辉主编、曹志平主编
  • 学科主题:有机农业
  • 中图法分类号:S34
  • 提要文摘附注:本书共分十二章,按有机产品“从田间到餐桌”的顺序编写,分别介绍了有机农业的发展历史、现状与展望;有机农业生产的前期准备,包括有机农业对产地环境、有机农业生产投入物质的要求;有机农业的生产过程中土壤培肥和植物保护等方面的技术要求;几种代表性的粮食、蔬菜、水果和畜禽的有机生产技术;有机食品的收获后管理、食品安全,以及对加工、运输过程的特殊要求;国际有机农业的标准体系、有机食品的认证以及有机产品的贸易与市场;后对有机农业课程的实习提出了一些方案与建议,并介绍了国内外有机农场的案例。
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