文献类型:专著 浏览次数:37
  • 题名:酶工程
  • 责任者:陈守文主编
  • 出版社科学出版社
  • 出版年:2015.06
  • ISBN:978-7-03-044921-4
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:236页 26cm
  • 个人责任者:陈守文主编
  • 学科主题:酶工程
  • 中图法分类号:Q814-43
  • 提要文摘附注:全书共分九章, 内容包括: 酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、固定化酶和固定化细胞、化学酶工程、生物酶工程、非水相酶催化、酶反应器和酶传感器、酶及酶抑制剂的应用。
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