酒店餐饮部精细化管理与标准化服务

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题名酒店餐饮部精细化管理与标准化服务
责任者刘俊敏编著
出版社人民邮电出版社
出版年 2016
ISBN 978-7-115-41835-7
定价 49.00
载体形态项 10,265页 26cm
个人责任者刘俊敏编著
学科主题饭店
中图法分类号 F719.2
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