文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:马铃薯传奇.它是如何成为世界粮食的
  • 责任者:陈桂朝著
  • 出版社华中科技大学出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5680-0311-7
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:242页 23cm
  • 个人责任者:陈桂朝著
  • 学科主题:马铃薯
  • 中图法分类号:S532
  • 提要文摘附注:这是国内第一本从历史角度、以传记的表述方式,讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图,后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法,是一本轻松有趣的知识性读物、科普读物,适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
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