文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:经济微生物工艺学教程
  • 责任者:林海萍, 张立钦主编
  • 出版社中国环境科学出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-80209-209-4
  • 定价:23.00
  • 载体形态项:295页 24cm
  • 个人责任者:林海萍主编、张立钦主编
  • 学科主题:微生物
  • 中图法分类号:TQ464-43
  • 提要文摘附注:本书分为仪器微生物制品、工业微生物制品、医药微生物制品等五篇,系统全面地介绍了经济微生物产品和制品的基础理论、生产工艺、制备及应用等。本书可作为高等院校经济微生物教学的教材和参考书,还可供生物、食品加工等专业的教学和科研工作者参考。
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