文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:都说餐饮赚大钱
  • 责任者:冯子丹编著
  • 出版社企业管理出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-80197-339-9
  • 定价:32.80
  • 载体形态项:362页 24cm
  • 个人责任者:冯子丹编著
  • 学科主题:餐厅
  • 中图法分类号:F719.3
  • 提要文摘附注:本书通过对餐饮业内200多例实战案例的分析,总结出餐馆赚钱的10条经验。通过阅读本书,你可从中解读餐饮企业内在的经营规律,挖掘餐饮业做强所需的营销技巧和经营手段,带领读者亲身感悟这个行业的经营难度,探查任何可能出现的隐患以及有效的解决办法,从而使经营者跨越成长的危险,寻找做大这之道。
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